[2tv저녁생생정보]비법24시,밥상을털어라-닭꼬미/대동맛지도-쇠고기탕면/가지새우튀김/메기탕,메기전골 위치,가격,메뉴

비법 24시, 밥상을 털어라 <닭꼬미>

 

■ 닭꼬미 (닭구이 & 꼬막 & 미나리)

<산수정산장>

전남 순천시 서면 청소길 442

 

-가격

닭꼬미     ― (2인)         70,000원

           ― (3인이상) 29,000원 × 인원수

     

※ 예약제로 운영되고 있으니 방문 시 참고바랍니다.

 

 

대동 맛 지도 <합천의 미식탐험>

 

■ 쇠고기탕면 & 가지새우튀김

<적사부>

경남 합천군 합천읍 동서로 72

 

■ 메기탕 & 메기전골

<약천메기탕>

경남 합천군 합천읍 충효로 113

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라 코너에서 닭꼬미(닭구이, 꼬막, 미나리) 맛집 '산수정산장'을 찾아갑니다.

23일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 비법 24시 밥상을 털어라 코너를 통해 전남 순천시 닭꼬미 맛집 '산수정산장'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣습니다.

'산수정산장'에서는 닭꼬미가 인기 메뉴라고 하는데요.

이곳에서 닭꼬미를 주문하면 닭숯불구이와 꼬막무침, 미나리를 함께 만날 수 있습니다.

닭구이에는 표고버섯, 두충, 목이버섯 등 25가지의 약초가 들어가는 소스로 구워지구요. 숯불향이 골고루 베이도록 구워내 쫄깃한 꼬막, 아삭향긋한 미나리까지 어우러져 비주얼만으로도 최고의 음식임을 자랑합니다.

겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워진 닭고기는 비린 맛도 없고, 탱글한 꼬막무침은 달달한 맛까지 더해져 입맛을 돋워줍니다. 여기에 씹을 때마다 향긋함이 돋보이는 미나리까지 세 재료의 환상적인 궁합이 특징이라고 하네요.