[2tv저녁생생정보]튀김족발&불족발/대동맛지도-미나리한상/흑염소&산채전 위치,가격,메뉴,영업시간

비법 24시, 밥상을 털어라 <족발>

■ 튀김족발 & 불족발

<달쪽>

서울 영등포구 영중로10길 28

 

-가격

튀김족발    ― 특大 37,000원 (4~5인)

               ― 大    33,000원 (3~4인)

              ― 中    29,000원 (2~3인)

불족발     ― 특大 37,000원 (4~5인)

             ― 大    33,000원 (3~4인)

             ― 中    29,000원 (2~3인) 

막국수       ―        10,000원 

치즈감자전   ―        10,000원 

  

대동 맛 지도 <경상도의 봄맛 청도&밀양>

■ 미나리한상

<탐복미나리가든>

경북 청도군 청도읍 한재로 382

 

■ 흑염소&산채전

<약산가든>

경남 밀양시 단장면 시전2길 9-5

'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라 코너에서 튀김족발·불족발 맛집 '달쪽'을 찾아갔습니다.

KBS 2TV '생생정보'에서는 비법 24시 밥상을 털어라 코너를 통해 서울 영등포구 튀김족발·불족발 맛집 '달쪽'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들었는데요.

'달쪽'에서는 튀김족발과 불족발이 인기 메뉴라고 합니다.

이곳에서 튀김족발을 주문하면 튀김가루가 슬슬 뭍혀진 족발을 만날 수 있습니다. 속은 촉촉하고 겉은 튀겨져서 바삭한 족발이 뛰어난 맛이 특징입니다.

겉절이와 함께 먹어도, 쌈에 싸 먹어도 탱글하면서도 바삭한 족발과 어우러져 입맛을 돋운다고 합니다.

불족발 역시 주문하면 매콤한 향이 식욕을 자극한다고 합니다.

돼지 특유의 잡내도 없고, 불향도 가득해 먹기 전에 군침이 흐릅니다.

적당한 맵기의 불족발은 먹으면 먹을수록 소스맛에 푹 빠져 최고의 한끼 식사를 완성합니다.

또한 대동 맛 지도 코너를 통해 경북 청도군 미나리한상 맛집 '탐복미나리가든', 경남 밀양시 흑염소·산채전 맛집 '약산가든'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들었습니다.

'탐복미나리가든'에서는 미나리한상이 대표 메뉴입니다.

이곳에서 미나리한상을 주문하면 접시에 미나리가 한가득 담겨 나온다고 합니다.

여기에 삼겹살을 함께 주문하면 불판에서 맛있는 생삼겹살과 미나리를 함께 익혀 먹을 수 있는데요.

삼겹살의 기름이 미나리에 스며들면서 미나리의 향과 고소함이 어우러져 최고의 맛을 자랑합니다.

삼겹살의 쫀득함과 미나리의 아삭함의 조화도 최고의 식감을 자아내구요.

마지막으로 '약산가든'에서는 흑염소와 산채전이 인기 메뉴로 꼽힌다고 합니다.

이곳에서 흑염소 불고기를 주문하면 숯불에 구워서 나오는 흑염소 고기를 맛볼 수 있습니다. 싱싱한 쌈채소와 흑염소 불고기를 함께 먹으면 불향과 염소 특유의 향을 느낄 수 있구요. 무엇보다 기름기가 적어 담백하고 고소한 흑염소의 맛이 일품이라고 소개되어졌습니다.