정보/생활정보 Mr.&Mrs. KIM's 인간극장 2019. 1. 20. 10:42
안녕하세요.김씨네 인간극장에 오신 것을 환영합니다.일요일 아침부터 생활의 달인에 출연했던 부산 초만두집이 각종 포털사이트에서 검색어 순위 1위를 차지하고 있습니다.이번 출연집은 부산 초만두집으로 소개되어졌는데 실제 상호명은 상해만두입니다. 위치는 부산광역시 사상구에 위치해있습니다. 이 날 방송에서는 상해만두집에 수 많은 메뉴가 있는데 그 중에서도 식초 성분이 첨가된 초만두가 소개되어졌습니다.여기에는 상해만두집 사장님만의 요리 비법이 숨겨져 있다고 하네요. 바로 귤껍질과 무즙을 넣고 죽을 만들어주는 것인데요.사장님이 연구한 끝에 귤껍질을 첨가하면 향이 더 많이 나고 감칠맛이 난다고 하시더라구요. 이렇게 무즙과 귤껍질을 넣어 죽 형태로 만들어주면서 중간중간 식초를 적당히 넣어 간 조절을 하신다고 합니다. 뿐..
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