정보/생활정보 Mr.&Mrs. KIM's 인간극장 2019. 6. 24. 21:38
'생활의 달인'에 소개된 일본식 타르트 달인의 맛집 '키베이커리'가 화제입니다. 24일 방송된 SBS TV '생활의 달인'에서는 일본식 타르트 달인의 맛집이 소개됐습니다. 이날 방송에서는 먹는 순간 감탄사가 절로 터져 나온다는 맛으로 유명한 일본식 타르트 달인이 소개됐습니다.해당 맛집에 방문한 손님들은 바삭하면서도 쫀득한 식감, 겹겹이 쌓인 결이 페이스트리 같은 타르트를 자랑한다고. 일본식 타르트 달인은 타르트 파이에 건두부 푸주와 개암을 넣는 것이 남다른 비법이라고 소개했습니다. 푹 찐 건두부, 푸주와 개암을 함께 찌고 다진 뒤, 코코넛에 넣은 후 코코넛이 거뭇해질 때까지 굽는 방식이라고 합니다. 안에 든 재료들을 걸쭉하게 갈아낸 뒤 국화수, 옥수수를 넣어 파이지를 만들고, 감자와 애호박을 더해줍니다...
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