정보/2tv 생생정보 맛집 Mr.&Mrs. KIM's 인간극장 2020. 1. 7. 17:51
[고수의 부엌] ♦ 한약방식당 마도리 충청남도 당진시 먹거리길 9-9 대표육계토종 마도리탕 -45,000원보양 어죽 - 6,000원영업시간: 매일 오전9시~저녁10시 이 곳의 모든 음식은 지하600m 천연암반수로 만들어진다고 합니다.닭볶음탕의 업그레이드 버전이라고 할 수 있는 마도리탕이 대표 메뉴인데요.처음 상에 내올 때는 얼핏 평범한 닭볶음탕과 비슷해 보이지만 사장님께서 꺼내주는 산낙지와 싱싱한 자연산 전복이 올라가면 화려한 비주얼에 또 다른 특별한 맛을 자아낸다고 합니다.사장님이 가마솥에서 직접 만드는 육수와 닭, 해산물이 만나 끓이면 끓일수록 시원한 국물 맛이 아주 일품입니다.감칠맛 나면서도 자꾸 끌리는 매콤달콤한 양념과 엄선한 토종닭의 부드러운 육질이 정말 맛있다고 합니다.자연산 전복과 산낙지는 ..
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