[쌍촌동맛집]숙성 삼겹살 맛집 냉갈집

안녕하세요.

김씨네 인간극장 블로그에 오신 것을 환영합니다.

오늘 소개해드릴 포스팅 주제는 광주 쌍촌동 맛집에 대해 포스팅할 예정인데요.

맛있는 삼겹살이 먹고 싶을 때 쌍촌동 인근에 거주하시는 분들께서 상무지구까지 나가기 귀찮다면 쌍촌동 냉갈집을 추천드립니다.

쌍촌동 상일여고 쪽 골목길에 자리잡고 있는데요.

지난 설 연휴에도 하루 빼고는 거의 매일 영업을 하는 편이라 지나갈 때마다 사람들로 북적이는 곳이기도 합니다.

특히 옆에 있는 양꼬치구이 맛집 백두산과 더불어 양대산맥이라고 해도 과언이 아니죠.

주차할 곳이 복잡하기 때문에 차를 가져가시는 분들은 냉갈집 근처 골목길 적당한 곳에 잘 주차하시면 되겠습니다.

저희 부부가 급 삼겹살이 먹고 싶어져 씻지도 않고 가벼운 옷차림 상태로 냉갈집을 찾았습니다.

집에서 걸어서 5분 이내 거리에 있기 때문에...

그리고 퇴근하는 길에 늘 이쪽을 지나쳐 걸어가거든요.

근데 초저녁인데도 불구하고 항상 손님들로 붐벼 맛집 인증을 하곤 하죠...

오늘은 일요일...

일요일 오후 4시 40분부터 누가 삼겹살을 먹으러 오겠습니까?ㅎㅎ

저희 부부 밖에 없었기 때문에 마음 놓고 포스팅 용 사진 촬영했습니다.

한켠에는 단체석도 있었습니다.

물론 단체석이라고 해서 별도의 칸막이가 있거나 조금 특별한 테이블이 있는 것은 아니지만 조금 구석진 곳에 모여 있기 때문에 나름 모여 앉은 기분이 들기도 하죠.

그리고 냉갈집의 시그니쳐라고 할 수 있는 계란 후라이 셀프 코너입니다.

처음 보시는 분들은 삶은 달걀인줄 알고 방심하실 수도 있지만 날 달걀입니다.

삶은 달걀로 착각해서 옆 사람 머리에 툭! 치는 날엔...절교각 나옵니다.ㅎㅎ

셀프코너이기 때문에 식전 에피타이저처럼 이용하시면 되겠습니다.

후식으로 커피머신을 이용한 커피를 드실 수 있는데요.

냉갈집 사장님이 추천하는 커피 이용 방법에 대해 눈여겨 보시는 것도 좋겠습니다.

소주에 커피를 섞는다...조금 생소하네요;;

실험정신이 뛰어나신 분들만 도전하시길 바랍니다.

그리고 냉갈집 만의 룰이 있습니다.

만약 둘이서 삼겹살 2인분을 주문하시고 추가로 삼격살을 1인분만 추가하셔도 1+1 혜택을 받아 2인분이 제공된답니다.

그러나 만약 삼겹살 2인분 주문후 다른 품목 1인분 주문시에는 1+1혜택이 제공되지 않는 점 참고바라겠습니다.

메뉴판 참고하시구요.

저희 부부는 사전 계획대로 삼겹살을 2인분 주문했습니다.

메뉴판을 자세히 보니 연태고량주가 따로 있네요.

중국집에서만 만날 수 있는데 아마 양고기가 메뉴에 있기 때문에 중국 주류가 준비되어져 있는 것 같습니다.

기본 상차림 사진입니다.

조명 불빛때문에 살짝 누렇게 나왔는데요.

파저리,양파장아찌,와사비,된장찌개 등입니다.

사장님 또는 남자 알바생이 고기를 굽기전 온도체크기로 불판의 온도를 점검한 후 적당한 온도가 되어졌다고 판단되면 이렇게 두툼한 냉갈집 삼겹살을 불판 위에 올립니다.

고기는 사장님,알바생이 번갈아가며 처음 한번은 구워주시기 때문에 번거롭지 않구요.

직접 썰어주시기도 해서 편하더라구요.

줄을 맞춰 나란히 입장(?)을 기다리는 고기들...

딱 제가 좋아하는 사이즈 고기입니다.

너무 작지도 않고...

소금 또는 와사비에 원하시는 만큼 찍어서 드셔도 됩니다.

삼겹살이 왠만해서는 맛이 없을리가 없죠.

맛있습니다.

자주 먹어도 좋지는 않지만 가끔 먹는 삼겹살은 늘 진리!

삼겹살을 먹은 후 김씨 부인이 좋아하는 오돌뼈도 주문했습니다.

저는 개인적으로 오돌뼈는 좋아하지는 않는데요.

김씨 부인이 너무 먹고 싶다고 해서 원하는대로 주문했네요~

오돌뼈도 사장님이 직접 구워주시니 걱정하실 필요없습니다.

오돌뼈 소스는 별도로 제공되어집니다.

이런 모습의 소스인데요. 짜지 않고 오돌뼈에 양념이 스며들 정도의 맛이 났습니다.

삼겹살 집에서는 후식도 빠지면 안되겠죠?

둘이서 비냉 하나 시켜서 사이좋게 나눠먹었습니다.

냉면 맛은 그저 그렇네요.ㅎ

그래도 고기 맛이 괜찮았습니다.

친구,연인,직장동료와 간단히 삼겹살에 소주 한잔 기울이기에는 분위기도 좋구요.

착한 가격인 것 같아 포스팅해드립니다.